不吃晚饭，对身体好吗？

  在美国心脏协会(AHA)的年会上，公布了一项关于“夜间饮食”的研究，研究结果表明，夜间摄入热量占每日摄入热量比例较高的女性，得心血管疾病的风险更大。

  来自美国哥伦比亚大学的研究团队开展了一项有关调查，对象是112名平均年龄在33岁的女性，受试者通过手机或电脑记录自己的饮食，分别吃了多少、吃了什么以及什么时候吃的。

研究结果显示，大多数受试者在下午六点后吃晚饭，而在下午六点后摄入更多热量的女性，心脏健康状况通常比较差，晚上摄入热量占全天的比例越多，心脏健康程度就会相应下降，她们可能体重指数（BMI）更高、血压更高、长期血糖控制情况更差。

  其他研究也显示出相似的结果。

  少吃 ≠ 不吃，长期不吃晚饭危害不小

  研究结果显示“减少晚饭热量摄入”对健康有利，不过，研究同样强调了一点：少吃并不等于不吃！无论是哪项研究，都是在保证最基础的饮食上进行的，如果机体本身无法“支撑下去”，又谈何对抗疾病和衰老呢？

  如果长期完全不吃晚饭，不仅对减肥没有作用，对身体也有很多不利。1.低血糖症，影响大脑功能

  有些人明明很饿，却仍然坚持不吃晚饭，这会使人出现头晕眼花、四肢发抖、心慌心悸、体力不支、面色苍白等症状，严重时还会呕吐、出冷汗。完全不吃晚饭就睡觉，人体处于饥饿状态，容易发生低血糖。要知道，大脑细胞只能依靠血液中的葡萄糖提供能量，当人长时间低血糖，就会导致大脑细胞失去养分供给，造成缺氧。当大脑细胞缺氧状态达到六小时以上时，就会形成不可逆的损伤，从而影响大脑功能。尤其是在睡眠阶段，大脑需要进行记忆处理并休息，对低血糖更加敏感。

  2.影响睡眠

  晚上不吃晚饭，人就容易饿得心慌乏力，导致入睡困难，长期如此可引起失眠症。即使好不容易睡着了，也容易因为饥饿等原因在夜里醒来，影响白天的生活和工作。

  3.降低抵抗力

  经常不吃晚饭会导致人体的各个器官缺乏营养供给，引起营养不良，比如缺乏蛋白质、缺钙等。器官受到损伤后就容易降低抵抗力，营养缺乏引起骨质疏松等症状。

  4.肠胃疾病

  当胃里长期没有可以消化的食物，胃酸就会伤害到胃黏膜，从而导致肠胃疾病或胃部不适，患胃炎、胃溃疡的风险增加。

  晚饭不能不吃，但也不能随便吃，怎样吃晚饭才能更健康？

  什么时候吃？

  晚饭要吃得早一些，理想情况是在睡前三小时就吃完晚饭，这样肠胃有充足的时间来消化，各个器官也能得到充分的休息。同时用餐时间还要规律，一日三餐都要平衡好。

  要吃多少？

 “宁留三分饥，不要十分饱”，肠胃虽然怕饿，但也怕过饱。正常情况下，晚饭吃七分饱就足够了，如果是正在减肥或是晚饭吃得太晚，可以尝试五分饱。合理的早、中、晚饭摄入的能量供给比例为30%、40%、30%，晚饭要比午饭吃得简单一些。

  吃些什么？

  晚饭要多素少荤，不宜过于油腻，可以选择吃鱼、鸡胸肉、虾等高蛋白低脂肪的食物，摄入的蔬菜要多于肉类，这样能减轻消化器官的负担。

  同时要注意粗细搭配，晚饭不要吃过多粗粮，以免胀气，粗粮比例可以控制在1/2~1/3之间，既能增强饱腹感，促进肠道蠕动，又可以减轻机体压力。

  细嚼慢咽！

  晚饭要细嚼慢咽，有助于营养吸收和食物消化，还能增加饱腹感，控制进食量，保护牙齿，稳定血糖。吃晚饭最好控制在30分钟左右，进食不宜过快。

  如此看来，完全不吃晚饭和吃太多晚饭都是不健康的，晚饭不仅要吃得对、吃得早，更要注意营养搭配。

  而提到减肥餐，相信现在很多人会想到水果，第一印象水果都是不会让人发胖的。其实不然，如果水果没有选对，可能会让你越吃越胖！

  1、椰子

  它清甜可口，很多的人都喜欢喝椰汁吃椰子肉，并且很多时候会当成水来喝。不过要知道100g的椰子里包含的热量就是241卡路里，这比一碗饭的热量还要高，如果靠吃椰子来减肥，或者是当成零食来吃的话，怪不得还在长胖。

  2、牛油果

  这种水果价格是比较贵的，很多人觉得它营养丰富，对减肥又有好处。但是它虽然糖分比较低，油脂却很高，100g牛油果里面会有161卡路里，并且100g的果肉并不会让你吃饱，通常要吃更多，所以靠它来饱腹，难怪还在长胖。不过其中值得庆幸的是它不太会导致脂肪浮动，所以少量的吃还可以。

  3、榴莲

  有些人虽然不能接受它的气味，但是有些女人却是很爱吃的。它对于女人来说保养作用还是很好的，能够温经暖宫，有效的调理痛经，还能够活化气血运行，在经期吃能够缓解很多不适的症状。只不过对于减肥的女人来说，它的碳水、脂肪、热量都是水果中的佼佼者，而水分却是比较低的，100g就有150卡路里，所以最好是少吃一些。

  4、芒果

  它虽然含有许多的纤维素，能够润肠通便，但同样的糖分也是十分充足的。100g果肉虽然只有32卡路里，但是含糖量却在16%左右，如果是直接将它作为代餐来减肥的话，大量的糖分来不及代谢，就会直接转变成脂肪，让人发胖。而且如果在晚上吃，机体的新陈代谢比较缓慢，肠胃的消化能力也变弱了，也是可能会导致肥胖的。

  女人要是想减肥的话，最好是避开这类水果，因为它们饱腹感不强，可能比米饭还增重。并且光吃水果减肥也是没用的，很容易反弹，最好是保持每一餐营养素的正常摄入。在吃饭之后，可以用荷叶来泡水喝，它能够起到刮油消脂的作用，减少脂肪的堆积，并且消耗身体里囤积的脂肪，还能够改善油腻的饮食习惯，更有助于减肥。