大家有吃过用塑料袋装的食物吗?不管是在饭点用塑料袋打包食物,还是小吃摊用塑料袋装各种食物,大家好像已经对这种现象习以为常了,但却很少人去深究其安全性。
复旦大学公共卫生学院厉曙光教授表示,塑化剂跟塑料的结合并不牢固,越是油脂性、温度高的食物,接触到塑料包装后,塑化剂从塑料迁移的量越多。
人体食用了塑化剂,可能会带来以下危害:
生殖系统疾病
研究发现,塑化剂进入男性体内会抑制睾固酮分泌,降低睾丸的生育功能,导致不育的风险。
儿童性早熟
幼儿处于内分泌、生殖系统尚不完全发育,塑化剂对儿童的潜在危险比成年人更大,很可能造成性早熟。
基因伤害
塑化剂会造成基因毒性,伤害人类基因,而且被毒害后,还会透过基因遗传给下一代。
肝癌
长期摄入塑化剂,对泌尿和肝脏也有很大伤害,作为人体的解毒排毒器官,肝脏受到的伤害更大,慢性侵蚀,可能导致癌变。
重复使用的塑料瓶中含有几百种不同的化学物质,其中很大一部分尚未确定的未知物质,而许多已确定的物质毒性尚未可知。
市面上用来装调料、粮油的塑料其实会经过食品模拟“迁移实验”,根据食品的特性调整包装工艺,以保证安全性。可以说,用来装粮油的塑料是“量身定做”的,与普通装水或饮料的塑料罐并不相同。
并不是所有塑料制品都如此“脆弱”大家仔细观察可以发现,在塑料制品的瓶底,一般都会便有一个“三角+数字”的图案。
“三角+数字”的标志是美国塑料工业协会制定的使用塑料种类的标志代码,可以让塑料的品种容易识别。不同的数字,代表不同的使用禁忌。
标有1的,即常见的矿泉水瓶,耐热只有70℃,不建议反复使用;
标有2号,多用于药品、食品包装,或日化用品,不易清洗,也不建议反复使用;
标有3、6、7号的属于有毒材质,不耐热、不能反复加热利用;
标有5号是唯一可以放入微波炉的塑料制品,可以用于加热或盛放食物。
塑料品在日常生活中不可或缺,如何安全使用,不妨记住以下几点:
1、矿泉水瓶
可以装油,但不能放在过热的地方;不能装酒,酒类会溶解塑料。
2、塑料袋
摸起来发涩发黏的塑料袋,多是PVC塑料,尽量不要用来装食物。
3、塑料容器
购买时,闻闻味道,是否存在焦味,看看有无焦黑点。尽量选择大品牌,更加安全。
文章摘自绿色通行申请公众号科普文章《长期吃塑料袋装的食物,对人体有害吗?会致癌吗?》
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