来源：四川疾控 

  蘑菇是一类真菌，因其烹饪后味道鲜美，营养价值高，而成为舌尖上的美食，深受大家喜爱。

  蘑菇种类繁多，有的蘑菇虽然其貌不扬却含有剧毒！吃下去就一命呜呼了！为了提高大家的识别能力，我们帮大家汇总了最新的

川渝地区常见毒蘑菇，见下图

  很多人说，我们家每年都要去采野生蘑菇吃，从来没遭过，我们家有辨识蘑菇的能力。错！“就像淹死的都是会水的”这句老话一样，每年因误食毒蘑菇中毒，甚至死亡的人，基本都是这些每年都去采毒蘑菇从来没遭过的人。

  你以为的毒蘑菇是这样的：

  这样的...

  甚至是这样的...

  但实际上呢，它也可以是这样的：

                                   ▲灰花纹鹅膏

  这样的...

                                   ▲亚稀褶红菇

  甚至是这样的....

                                   ▲热带紫褐裸伞

  所以，仅根据颜色与形状不能简单判定蘑菇是否有毒！比如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中很多颜色鲜艳的蘑菇却是美味的食用菌，而外观为灰白色的灰花纹鹅膏却是容易引起误食的剧毒蘑菇。现在你还敢拍着小胸脯保证自己不得遭吗？

今年，在我们四川省近20多年来首次发现了致命鹅膏，下面隆重介绍一下这个毒蘑菇界的头号杀手：致命鹅膏。

  致命鹅膏，俗名“白毒伞”，可以造成急性肝损害，自从被发现在我国至少制造了30余起惨案，导致100余人中毒，其中超过60人死亡，成为我国名副其实的“蘑界”头号毒王。在四川、云南和贵州等地每年5月初至8月初是它们的生长旺季。

致命鹅膏生长在阔叶树林地上，周身雪白，偶尔菌盖表面中央部位为浅黄褐色。最大的特征就是“头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）”。

  我们送它一句口诀，叫“穿靴戴帽”

  那么如果真的不小心误食了毒蘑菇，

  有什么症状呢？

  比较轻的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的还有精神症状，严重的还要发生肝脏、肾脏损害，最严重的那就是一命呜呼了！

如发生误食，切记

  立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇，以辅助医生的诊断和治疗。

  预防毒蘑菇中毒最好的办法就是

  不自行采食野生蘑菇，不吃来历不明或猎奇而得的蘑菇，想吃蘑菇就去正规市场或餐馆。