很多人通过不吃晚饭来减肥或者控制体重，不吃晚饭真的能减肥么？针对这个问题，来自北京协和医院的杨华瑜和毛一雷教授团队进行了相关的研究。

  研究人员发现：轻断食（一天之内有16个小时处于禁食状态，8个小时可以正常进食）方案中，将进食时间控制在6：00至15：00比11.00-20.00进食效果更好，更有助于提高胰岛素敏感性、降低空腹血糖、减重减脂、促进肠道健康。换句话说就是不吃晚饭可以减肥。在代谢方面，不吃晚饭的人胰岛素抵抗和空腹血糖的效果明显，在减肥方面，不吃晚饭者的体重明显下降。除此之外，研究人员还发现这种限时进食和正常不限制，不会出现饿得睡不好或者食欲大增的情况。

  但是事实上，对于普通人而言，长期不吃晚饭的危害可能有这些：

  1.不是减肥，而是更容易长胖

  如果不吃晚餐，意味着每日营养的摄入减少了约1/3或者更多，短期内体重似乎会下降。但同时身体肌肉会流失，身体基础代谢水平逐步下降，这意味着同样的进食量但身体消耗却变得更慢，体重很难再下降。假若恢复饮食，反弹的可能性大。

  2.影响睡眠

  不吃晚餐睡觉时可能产生饥饿感，让大脑处于兴奋的状态，导致入睡困难，或者影响睡眠质量。

  3.免疫力下降

  不吃晚餐可能导致因饮食摄入不足而出现的营养短缺，影响免疫力，比如蛋白质不足，无法合成足够的免疫球蛋白，就会影响机体消灭病菌的能力。

  4.诱发胃部疾病

  胃部分泌胃液，如果没有吃晚餐，那么胃液没有食物去消化，就可能反蚀胃粘膜，长期如此可能会引起胃炎、胃溃疡乃至胃癌等胃部疾病。

  中国农业大学营养与食品安全硕士阮光峰介绍，有两种人可以不吃晚餐。

  第一种，午饭的时候吃得太多，或者下午的时候吃了太多的点心水果等食物，晚上的时候又不运动或者只想宅在家，那么这顿晚餐就可以不吃了。

  第二种，一般BMI值大于28就认为是体重偏重，是肥胖的症状，这个时候通常需要控制饮食，尤其要限制能量的摄入，比如在控制体重的初期可以考虑偶尔不吃一两顿晚餐。

  晚餐不同于早餐和午餐，建议“少”，一般建议七分饱是最好的，并且晚餐食物主要以清淡易消化为主。

  不吃晚饭危害重重，建议减肥时，切莫盲目节食，在管住嘴的同时也积极地迈开腿，以免适得其反，伤害健康。

  文章转自绿色通行申请《过午不食有利健康实锤了？北京协和研究：不吃晚饭或可改善血糖，减体重》